CIOCCOLATERIA VENEZIANA

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È indiscutibile. Da quando il cioccolato è entrato a far parte della nostra quotidianità, esso ha assunto una posizione e un’importanza nel nostro regime alimentare superiore a quanto potremmo ammettere e persino a quanto ci consiglia il dietologo di fiducia.

Il cioccolato è un motivo dominante delle nostre giornate, un potente energetico antistress valido per ogni prestazione o il balsamo lenitivo che ci attende sul tavolino, vicino alla poltrona, per distendere i nostri nervi; i bambini lo adorano e ogni uomo che sia stato un bambino non può che ricordare questa profonda impressione d’infanzia.

E proprio nei metodi di lavorazione delle fave del cacao, che i maestri cioccolatieri veneziani hanno perennemente rinnovato, affonda le radici la nostra tradizione familiare.

http://www.cioccolateriaveneziana.it/


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