3° Comunicato Stampa_ ED. 2013

NON SOLO UNA SEMPLICE FIERA
8-17 FEBBRAIO 2013
PIAZZA SANTA MARIA NOVELLA

Mancano ancora pochi giorni alla Fiera del cioccolato di Firenze. Da venerdì 8 Febbraio fino a domenica 17 quaranta artigiani del cioccolato vi aspettano con i loro prelibati prodotti in piazza Santa Maria Novella.

Questa Nona edizione, vuole ancor più sviluppare l’obiettivo prefissato negli scorsi anni, cioè non essere solo una fiera ma una vera e propria manifestazione dove il visitatore diventa spettatore. Una serie di eventi rivolti a grandi e bambini, scuole e singoli partecipanti che mirano a far conoscere i vari aspetti e le peculiarità del cioccolato.

Vino e cioccolato, il dipartimento Apicius -International School of Hospitality- in collaborazione con Fedora offriranno due momenti di degustazione abbinando il nettare degli Dei con il cioccolato e poter così far percepire tutte le differenze di sapore.

I responsabili ANAG – Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe- saranno i curatori dell’evento “Abbinamento grappa e cioccolato” dove verranno degustati vari tipi di grappa in accostamento a diverse fragranze di cioccolato.

CHOCOMOMENTS sarà presente con la sua Fabbrica del Cioccolato dove su 18 mq si potrà ammirare tutta la lavorazione del cioccolato partendo dalla Fava tostata la prodotto finito . Lo stand ospiterà workshop, meeting sulle origini del cioccolato e le differenti qualità. E per i più piccini, ogni pomeriggio dalle 16 alle 18 Laboratorio Baby, che dotati di attrezzature creeranno cioccolati e altri lavoretti con il cioccolato.
Due diversi laboratori coinvolgeranno le scuole medie e superiori attraverso dimostrazioni di “pasticceria cioccolatiera” e di “tecnologia del freddo” applicata al cioccolato.

Tantissimi altri eventi si terranno nel corso della fiera, per maggiori informazioni e aggiornamenti sulle attività consultare il sito www.fieradelcioccolato.it nella sezione eventi o seguiteci su fb https://www.facebook.com/pages/Fiera-del-Cioccolato-Artigianale/357186654301539


Press Area 2013