Fiera del Cioccolato Artigianale

Il fenomeno dei food blog ha invaso la rete di ricette low cost, accostamenti di sapori originali e curiosità sulle tendenze gastronomiche internazionali. Nell’universo del cibo 2.0 il cioccolato occupa un posto di tutto prestigio con blog dedicati all’argomento e grazie ai social network e alle App create per smartphone e tablet, gli esperti del settore e i golosi possono scambiarsi informazioni, curiosità e dolcezze in tempo reale, ovunque si trovino.

Per la decima edizione della Fiera del Cioccolato Artigianale di Firenze che si terrà dal 7 al 16 febbraio 2014 in Piazza Santa Maria Novella organizzeremo una serie di appuntamenti con food blogger italiani. Assieme al pubblico ci addentreremo nelle loro cucine virtuali, curioseremo tra le loro ricette, chiederemo consigli e abbinamenti fantasiosi per sfruttare le potenzialità del cacao e dei suoi derivati e valorizzare la miglior tradizione del cioccolato artigianale, il tutto rigorosamente raccontato e fotografato in diretta sul web.

La manifestazione animerà anche quest’anno la città con laboratori di cioccolateria per adulti e bambini, la presentazioni di libri, un appuntamento per la cura del corpo e uno spazio dedicato alla solidarietà.