Fiera del Cioccolato presenta-

CHEF CHOCOLATIER: IL COOKING SHOW

La Fiera del Cioccolato, in collaborazione con il Forchettiere, è orgogliosa di presentare un’iniziativa unica e speciale all’insegna del gusto: “Chef Chocolatier: il cooking show”.

Dal 12 al 21 febbraio, in piazza Santa Maria Novella, 10 importanti chef fiorentini e toscani terranno altrettanti cooking show preparando prelibate ricette a base di…. cioccolato!

I cooking show si terranno tutti i giorni presso il corner eventi della Fiera del Cioccolato in Piazza Santa Maria Novella dalle 16.00 alle 17.00 eccetto quello di mercoledì 17 febbraio che si terrà invece dalle 19.30 fino alle 20.30.

Siamo orgogliosi di presentarvi gli chef che saranno con noi:
Ven. 12  ENTIANA OSMENZEZA (Gurdulù)
Sab. 13  – SIMONE CIPRIANI (work in progress…)
Dom. 14 FRANCESCO MORRA (IL TOSCA)
Lun. 15  – STEFANO FRASSINETI (Toscani da Sempre)
 Mart. 16  – PAOLO GORI (Trattoria Da Burde)
Merc. 17  – REMO MAESTRINI (La Vecchia Locanda)
Giov. 18  – DEBORAH CORSI (La Perla del mare
Ven. 19  BEATRICE SEGONI (Konnubio)
Sab. 20  – MARIA PROBST (Ristorante La Tenda Rossa)
Dom. 21 – CLAUDIO VICENZO (La Limonaia)

Presenta: MARCO GEMELLI (Il Forchettiere)

La partecipazione è gratuita, non perdete l’occasione di poter vedere questi grandi chef all’opera! Cucineranno per voi dei piatti da veri gourmet… potrete scoprire i loro segreti ed imparare trucchi del mestiere.. ne vedremo delle belle!

Prenotate il vostro posto nella nostra sezione eventi!

12° Fiera del cioccolato artigianale Firenze

12° Fiera del cioccolato artigianale Firenze

                                                      12° Fiera del cioccolato artigianale Firenze

APERITIVO D'INAUGURAZIONE FIERA

APERITIVO AL CIOCCOLATO PER L'APERTURA DELLA FIERA (1)

Siete tutti invitati all’aperitivo d’inaugurazione della Fiera del Cioccolato che si terrà venerdì 12 febbraio alle ore 19.30 presso il corner eventi della fiera, in Piazza Santa Maria Novella.

Ingresso e consumazione gratuita.

Vi aspettiamo!

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CIOCCO BIJOUX - INNAMORARSI A PONTE VECCHIO

Chi non ha mai sognato di trascorrere il weekend più romantico dell’anno con la persona amata in uno dei posti più suggestivi di Firenze? Fiera del Cioccolato, in collaborazione con l’Associazione Ponte Vecchio ha organizzato per gli eterni romantici un evento a cui non potete assolutamente mancare!
Un pomeriggio dedicato alla dolcezza del cioccolato e alla preziosità dei gioielli. In uno dei luoghi che ospita il maggior numero di botteghe orafe, potrete assistere alla creazione di un gioiello da parte di un artigiano orafo . Allo stesso tempo sorseggiare una cioccolata calda che la Fiera del Cioccolato fornirà per tutti i golosi. Una piacevole collaborazione il cui incasso sarà devoluto alla Fondazione Tommasino Bacciotti.
Vi aspettiamo in tantissimi il 13 febbraio dalle 15.30 alle 18.30 presso Ponte Vecchio per trascorrere un pomeriggio all’insegna della dolcezza e dell’amore.

 

TORNA LA FIERA DEL CIOCCOLATO ARTIGIANALE - La fiera più dolce e golosa della Toscana

 

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 A tutti i golosi e appassionati del Cioccolato: torna la dodicesima edizione della Fiera del Cioccolato Artigianale di Firenze. Dal 12 al 21 febbraio, nella cornice della splendida piazza di Santa Maria Novella, decine di produttori vi delizieranno occhi e palato con una serie di eventi e iniziative tutte da scoprire e gustare.

Quest’anno la fiera fa affidamento su un team organizzativo tutto al femminile e sulla preziosa collaborazione del maestro cioccolatiere Simone De Castro, allievo di Igino Massari, e del suo giovane assistente Renato Benanti.

Il calendario degli eventi in programma è fitto e prevede svariate attività per grandi e bambini, dal workshop “Cioccolatiere per un giorno”, rivolto a coloro che hanno sempre desiderato indossare i panni del pasticcere, a “Manine in frolla”, pensato per i più piccini, che saranno guidati nella creazione di deliziosi biscotti. Gli amanti dei gusti forti potranno invece sperimentare degustazioni di Grappa & Cioccolato, mentre i più creativi, insieme all’artista del cake design Cristina Bertini, potranno misurarsi con l’arte della decorazione di torte e dolci.

I laboratori e gli eventi in programma sono ad ingresso gratuito, su prenotazione, per permettere a tutti di partecipare alle attività della fiera.

Una fiera che punta a deliziare i palati di tutti in compagnia di tanti ospiti, cioccolatieri, foodblogger e produttori da tutta l’Italia.  Ricordiamo che, come ogni anno, sarà presente anche l’Associazione Special Olympics con l’esposizione e la vendita del pregiato cioccolato di Modica del Laboratorio Dolciario Don Puglisi il cui incasso contribuirà alla sovvenzione delle attività sportive e atletiche delle persone con disabilità intellettive.

 

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FIERA DEL CIOCCOLATO ARTIGIANALE DAL 12 AL 21 FEBBRAIO 2016

Per la gioia di grandi e piccini la Fiera del Cioccolato Artigianale conferma anche quest’anno il tradizionale appuntamento che vede il cioccolato protagonista assoluto dal 12 al 21 febbraio 2016 nel magico scenario fiorentino. Come ogni anno, saranno presenti espositori provenienti da molte parti d’Italia e non solo.

Dei veri artigiani cioccolatieri presenteranno una grande varietà di cioccolato e prelibatezze. Dieci giorni che permettono a questo evento di diventare, anche quest’anno, la più importante e completa esposizione di maestri cioccolatieri italiani e stranieri, impegnati a mostrare, sia con esibizioni pratiche sia con workshop, la cura e la passione con cui da anni dedicano la loro vita al cioccolato.

Il team tutto al femminile che si è messo a capo dell’organizzazione è pronto a rendere questa manifestazione ricca di eventi, confermandone alcuni dello scorso anno ed inserendone di nuovi, che coinvolgeranno e divertiranno proprio tutti: workshop in cui i cioccolatieri sarete proprio voi, laboratori in cui renderemo i vostri bambini dei veri e propri pasticceri, spettacoli e giochi che animeranno la vostra visita tra gli stand golosi e irresistibili. Tornano anche le attività frutto della piacevole collaborazione che abbiamo da molte edizioni con Special Olympics, in cui i ragazzi dell’associazione coloreranno la piazza con flashmob e giochi. La fiera sarà inaugurata, come ogni edizione, dalla storica parata di sbandieratori Fiorentini con un corteo che incanterà non solo i turisti.

 

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L'APPUNTAMENTO PIU' DOLCE - FIERA DEL CIOCCOLATO ARTIGIANALE DI FIRENZE

Torna anche quest’anno il consueto appuntamento con la Fiera del Cioccolato Artigianale che riunisce tutti i golosi e appassionati dell’intramontabile cibo degli Dei. Da Venerdì 12 a Domenica 21 Febbraio 2016 Piazza Santa Maria Novella ospiterà espositori provenienti da tutt’Italia per addolcire il palato di grandi e piccini. Dieci dolcissimi giorni in cui artigiani cioccolatieri presenteranno i loro migliori prodotti, frutto di tradizioni ed esperienza, per allietare la vista e il palato di ogni singolo visitatore. Tanti espositori per una grande varietà e per poter gustare le varie sfumature e le diverse lavorazioni di un prodotto unico e amato da sempre.
Giunta alla sua dodicesima edizione, un team organizzativo d’eccezione, per la prima volta composto da sole donne, sarà alla guida di questa manifestazione studiando ad hoc percorsi culinari, eventi, incontri con esperti del settore che permetteranno di scoprire il mondo del cioccolato in tutte le sue forme senza dimenticare di allietare i più piccini con giochi ed intrattenimenti. Tutte attività volte a dare maggiore rilevanza e una diversa concezione di questa Fiera, mirata a coinvolgere sempre di più il visitatore.

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RITORNA LA 12° EDIZIONE DELLA FIERA DEL CIOCCOLATO DI FIRENZE

FIERA DEL CIOCCOLATO ARTIGIANALE
12/21 FEBBRAIO 2016, FIRENZE

Torna il consueto appuntamento con la Fiera del Cioccolato Artigianale.
Da Venerdì 12 a Domenica 21 Febbraio 2016, Firenze è pronta ad accogliere tutti i golosi e gli appassionati dell’intramontabile cibo degli Dei con un team organizzativo d’eccezione: per la prima volta infatti è composto interamente al femminile.
Caterina (40), Veronica (24), Alice (25) ed Ilaria (22) sapranno rendere unica ed esclusiva questa edizione; tanti nuovi eventi, incontri con esperti del settore, percorsi culinari studiati ad hoc seguendo le tendenze e i gusti del momento, permetteranno a tutti i partecipanti di scoprire il mondo del cioccolato nelle sue diverse forme, con creatività e divertimento. Non mancheranno ovviamente giochi e workshop per divertire i più piccoli!
Tutte le attività sono volte a dare una nuova visione e una sempre maggior rilevanza a questa Fiera che ha come suo grande obiettivo quello di coinvolgere sempre di più il visitatore.
Dieci golosissimi giorni in cui artigiani cioccolatieri saranno lieti di presentare le loro prelibatezze, frutto dell’antica tradizione, per offrire al pubblico la più grande varietà di prodotti artigianali e far conoscere le numerose lavorazioni di un prodotto unico e amato da sempre come il cioccolato.